Aktu­elles

Eine Welle ist durch das Unter­nehmen gegangen

Im We-Care-Standard heißt es: „Das Unter­nehmen legt Pro­zesse fest, um seinen Sorg­falts­pflichten nach­zu­kommen.“ Was auf dem Papier so trocken daher­kommt, kann ganz prak­tische und auch erstaun­liche Effekte ver­ur­sachen, weiß Made­leine Kröger von Davert zu berichten. Mit der Nach­hal­tig­keits­ma­na­gerin sprachen wir über Ver­än­de­rungen durch We Care.

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Euro­päi­sches Lie­fer­ket­ten­gesetz: EU-Kom­­mission will strenges Regelwerk

Die Lebens­mit­tel­branche kommt nicht zur Ruhe. Erst im ver­gan­genen Jahr haben Bun­destag und Bun­desrat das Lie­fer­ket­ten­sorg­falts­pflich­ten­gesetz (LkSG) ver­ab­schiedet und damit für viel Bewegung unter den betrof­fenen Unter­nehmen gesorgt. Im Februar nun hat die EU-Kom­­mission mit einem eigenen Geset­zes­entwurf nach­gelegt.

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We-Care-Standard: Wei­ter­ge­hende Aner­kennung ganz­heit­licher Nach­hal­tig­keits­stan­dards

Viele nach­haltig auf­ge­stellte Unter­nehmen sind bereits nach EMAS, ISO 14001 oder anderen Stan­dards zer­ti­fi­ziert, und wollen in Hin­blick auf den umfas­sen­deren We-Care-Standard Dop­pel­au­di­tie­rungen ver­meiden. Diesem Bedürfnis kommt We Care ent­gegen, denn We Care inte­griert zahl­reiche anspruchs­volle Ein­zel­stan­dards und ergänzt dieses sinnvoll.

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We Care – nach­hal­tiges Handeln entlang der Lie­fer­kette – ein Bei­spiel von Alnatura

Inter­na­tionale Sorg­falts­pflicht

Tradin Organic aus den Nie­der­landen verfügt als Han­dels­un­ter­nehmen über viel­fältige Lie­fer­ketten. Wie das Unter­nehmen damit in puncto Sorg­falts­pflicht umgeht und welchen Nutzen We Care bietet, beschreibt die Nach­hal­tig­keits­ver­ant­wort­liche Elise te Kaat.

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Lie­fer­ketten und KMU

Viele kleine und mittlere Unter­nehmen (KMU) dürften erleichtert sein, dass das Lie­fer­ket­ten­sorg­falts­pflich­ten­gesetz (LkSG) an ihnen offenbar vor­beigeht. Denn, so die land­läufige Meinung, gelte es ja nur für die Großen mit mehr als 3.000 Mit­ar­bei­tenden und ab 2024 für jene mit mehr als 1.000 Mit­ar­bei­tenden. Das ist richtig und für die meisten KMUs trifft dies auch zu, doch eben nicht für alle. Die Tücke liegt im Detail: Manche Klein­un­ter­nehmen geraten indirekt ins Visier des LkSG, nämlich dann, wenn ihre eigenen, grö­ßeren Kunden der Sorg­falts­pflicht entlang der Lie­fer­ketten nach­kommen müssen.

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Zuneh­mende Offenheit

Die Pilot­phase von We Care ist abge­schlossen, seitdem sind auch weitere Unter­nehmen zer­ti­fi­ziert. Raoul Mancke vom Zer­ti­fi­zierer Kiwa erläutert im Gespräch, wie ein Audit vor Ort abläuft, worauf er besonders achtet und welche Ver­än­de­rungen er in Unter­nehmen fest­stellt.

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In den Spiegel schauen

Pri­maVera Naturkorn hat sich bereits 2020 für die We-Care-Zer­­ti­­fi­­zierung ange­meldet, im Mai 2021 erhielt das Unter­nehmen als erster getrei­de­ver­ar­bei­tender Betrieb das Zer­ti­fikat. Wir sprachen mit Bernhard Huber, dem Geschäfts­führer Verkauf und Qua­lität, über Nutzen, Her­aus­for­de­rungen und Ver­än­de­rungen durch We Care.

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Pro­zesse in Form gießen

Riegel Bio­weine ist eines der ersten We-Care-zer­­ti­­fi­­zierten Unter­nehmen. Wir sprachen mit dem Geschäfts­führer Felix Riegel über seine Erfah­rungen rund um den Zer­ti­fi­zie­rungs­prozess.

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Sys­te­ma­tisch nach­haltig handeln

Dr. Jenny Teufel ist Senior Rese­archer im Öko-Institut e.V. und leitet dort im Bereich „Pro­dukte & Stoff­ströme“ die Arbeits­gruppe “Nach­haltige Ernäh­rungs­systeme und stoff­liche Nutzung bio­ba­sierter Roh­stoffe”. Ihre Arbeits­ge­biete umfassen unter anderem die Nach­hal­tig­keits­be­wertung von Pro­dukten sowie Fra­ge­stel­lungen zur nach­hal­tigen Pro­duktion und dem nach­hal­tigen Konsum von Lebens­mitteln. Sie ist Vor­sit­zende des Steue­rungs­aus­schusses, der die Qua­li­täts­si­cherung und Wei­ter­ent­wicklung We-Care-Stan­­dards über­wacht.

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Kontakt

Axel Wirz
FiBL Deutschland e.V.
Tel: +49 69 713 7699 – 150
axel.wirz@fibl.org