Beiträge in der Kategorie: Interview

Posi­tiver Hand­lungs­druck

Wie der Manage­ment­standard We Care ein tra­di­ti­ons­reiches Bio-Pio­nier­un­ter­nehmen wie Barn­house in puncto Nach­hal­tigkeit weiter nach vorne bringen kann und ob es dabei Grenzen gibt, erläutert Martin Eras, Geschäfts­führer von Barn­house, im Gespräch mit der Redaktion.

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Blinde Flecken finden und beheben

Über Herzblut und Hemds­är­me­ligkeit sowie Struk­turen und Stan­dards bei einem Bio-Pio­nier­un­ter­nehmen und was das alles mit We Care zu tun hat, sprachen wir mit Philip Luthardt, dem Leiter des Nach­hal­tig­keits­ma­nage­ments der Bohl­sener Mühle.

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Eine Welle ist durch das Unter­nehmen gegangen

Im We-Care-Standard heißt es: „Das Unter­nehmen legt Pro­zesse fest, um seinen Sorg­falts­pflichten nach­zu­kommen.“ Was auf dem Papier so trocken daher­kommt, kann ganz prak­tische und auch erstaun­liche Effekte ver­ur­sachen, weiß Made­leine Kröger von Davert zu berichten. Mit der Nach­hal­tig­keits­ma­na­gerin sprachen wir über Ver­än­de­rungen durch We Care.

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Inter­na­tionale Sorg­falts­pflicht

Tradin Organic aus den Nie­der­landen verfügt als Han­dels­un­ter­nehmen über viel­fältige Lie­fer­ketten. Wie das Unter­nehmen damit in puncto Sorg­falts­pflicht umgeht und welchen Nutzen We Care bietet, beschreibt die Nach­hal­tig­keits­ver­ant­wort­liche Elise te Kaat.

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Zuneh­mende Offenheit

Die Pilot­phase von We Care ist abge­schlossen, seitdem sind auch weitere Unter­nehmen zer­ti­fi­ziert. Raoul Mancke vom Zer­ti­fi­zierer Kiwa erläutert im Gespräch, wie ein Audit vor Ort abläuft, worauf er besonders achtet und welche Ver­än­de­rungen er in Unter­nehmen fest­stellt.

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In den Spiegel schauen

Pri­maVera Naturkorn hat sich bereits 2020 für die We-Care-Zer­ti­fi­zierung ange­meldet, im Mai 2021 erhielt das Unter­nehmen als erster getrei­de­ver­ar­bei­tender Betrieb das Zer­ti­fikat. Wir sprachen mit Bernhard Huber, dem Geschäfts­führer Verkauf und Qua­lität, über Nutzen, Her­aus­for­de­rungen und Ver­än­de­rungen durch We Care.

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Pro­zesse in Form gießen

Riegel Bio­weine ist eines der ersten We-Care-zer­ti­fi­zierten Unter­nehmen. Wir sprachen mit dem Geschäfts­führer Felix Riegel über seine Erfah­rungen rund um den Zer­ti­fi­zie­rungs­prozess.

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Sys­te­ma­tisch nach­haltig handeln

Dr. Jenny Teufel ist Senior Rese­archer im Öko-Institut e.V. und leitet dort im Bereich „Pro­dukte & Stoff­ströme“ die Arbeits­gruppe “Nach­haltige Ernäh­rungs­systeme und stoff­liche Nutzung bio­ba­sierter Roh­stoffe”. Ihre Arbeits­ge­biete umfassen unter anderem die Nach­hal­tig­keits­be­wertung von Pro­dukten sowie Fra­ge­stel­lungen zur nach­hal­tigen Pro­duktion und dem nach­hal­tigen Konsum von Lebens­mitteln. Sie ist Vor­sit­zende des Steue­rungs­aus­schusses, der die Qua­li­täts­si­cherung und Wei­ter­ent­wicklung We-Care-Stan­dards über­wacht.

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Kontakt

Axel Wirz
FiBL Deutschland e.V.
Tel: +49 69 713 7699 - 150
axel.wirz@fibl.org